コラーゲンは、タンパク質の一種で、私たちの体を形成する上で必要不可欠な物質として、健康、美容の源として体のいたる所で重要な役割を担っています。ですから、コラーゲンを毎日補給することが大切だといわれています。

栄養素は体の中に長く溜め込んでおくことができません。そのため、１日に多くのコラーゲンを摂取するのではなく、少しずつでも毎日継続して摂取し続ける事が理想です。また、コラーゲンを多く含む食材はフカヒレや鳥皮、牛スジなどの動物性食品が多いため、高カロリーになってしまいがちです。コラーゲン補助食品やサプリメントなどを上手に活用するのも賢い摂り方です。

コラーゲンの合成に必要な栄養素がビタミンＣや鉄、亜鉛などです。フレッシュなフルーツ、豆乳などをチョイスするとさらにコラーゲンの吸収率がアップします。

コラーゲンは、弾力やしなやかな性質をもつ皮膚に多く含まれるたんぱく質です。コラーゲンは量だけではなくその質も加齢とともに変化し劣化していきます。１日に壊されるコラーゲンは、1000mg〜4000mgと言われ、通常の食事等から摂取する場合は5000mg、吸収率のよいペプチドのような状態で摂取する場合はその半分の2500mgを目安に摂取すればよいでしょう。