フジパングループ本社株式会社は、1966年（昭和41年）から、南極地域観測隊の活動を支える『行動食』としてパンをお届けして以来、5７年間寄贈を続けて参りました。この度、第64次南極地域観測隊用に『冷凍パン』をお届けいたしました。解凍するだけですぐに食べられる食パン、スポンジケーキなど"焼成済みの冷凍パン"や、発酵、焼成して仕上げる冷凍生地などお届けすることにより、南極地域観測隊員の健康を支える、お食事のお手伝いをしています。
フジパングループはこれからも様々な社会貢献活動を通じて、愛される企業を目指して参ります。
第8次南極地域観測隊 昭和基地 国立極地研究所提供
◆冷凍パン発明の原点は南極に
利便性やその美味しさから注目されている冷凍パンですが、冷凍パンの原点は南極にあるといわれています。南極大陸を探検したアメリカ隊隊長のバード少将が前年に置き忘れていたパンを翌年に試食したところ、味がほとんど変わらなかったという報告を元に、米国のアーノルド・ベーカーズ社が少将の協力を得て「冷凍パン」を考案した事が始まりとされています。
◆冷凍パン製造に成功し、同年から5７年続く南極地域観測隊への寄贈
1966年に前述のアーノルド・ベーカーズ社と技術提携を行ったフジパンも冷凍パンの製造に成功しました。
同年の12月に、これを記念して第８次南極地域観測隊に冷凍パン4,000食分を行動食として寄贈いたしました。
それ以降、毎年寄贈を続け、本年で5７年目を迎えました。
◆多彩な冷凍パンで毎日の食事を楽しんでいただきたい
この度の寄贈では約30種類の冷凍パンや冷凍生地を寄贈しています。昭和基地内でおいしくお召し上がりいただく為に、隊員の皆様は、株式会社ベーカリーシステム研究所（フジパングループ）の施設でパン作りの基本から冷凍パンの焼き方までパン作りをマスターしていただく研修を行っています。
＜国立極地研究所ウェブサイト：寄贈＞
https://www.nipr.ac.jp/antarctic/donation/
＜フジパンウェブサイト＞https://www.fujipan.co.jp/
＜CSR活動＞https://www.fujipan.co.jp/csr/
フジパン株式会社 会社概要
【代表者】安田 智彦（ヤスダトモヒコ）
【設立】 2006 年 7 月 3 日
【資本金】4 億円
【事業内容】パン、和洋菓子の製造・販売
【ホームページ】https://www.fujipan.co.jp/
【フジパン公式 Twiiter】https://twitter.com/neobata_fujipan
【フジパン公式 Instagram】honjikomi_fujipan
本件に関するお問い合わせ
フジパン株式会社 マーケティング部 mk-release@fujipan.co.jp
フジパングループ本社株式会社 お客様相談室 フリーダイヤル： 0120-25-2480
営業時間：9:00～17:00（土・日・祝日・夏期休暇・年末年始を除く）
