パン de レシピRECIPES

材料（1人分）

ネオ全粒紛ロール	2個
【ドライカレー】
合いびき肉	150ｇ
トマト	1/2個
パプリカ	1/2個
ニンニク	1/2個
粉末カレールー	大さじ２
胡椒	適量
【オムレツ】
卵	1個
バター	大さじ１
チーズ	大さじ２

作り方

1. 下準備としてニンニクはみじん切り、パプリカはザク切り、ナスとトマトは１ｃｍ角に切ります。
2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で炒めます。香りが立ってきたら、ひき肉を加えて胡椒をふり、炒めます。
3. ひき肉に火が通ったら、トマトを加えて強火で炒め、粉末のカレールーとパプリカを入れます。
4. 砂糖・醤油で味を調えてドライカレーの完成。
5. 別のフライパンにバターを溶かし、溶き卵とチーズを加えてオムレツを作ります。
6. ネオ全粒紛ロールを横にスライスし、オーブントースターで焼きます。
7. 表面に焦げ目がついたら取り出し、④のドライカレーと⑤のオムレツを順にのせ、
   　サンドして完成。