生セレクション｜フジパン

生セレクション

生クリームを練り込んだリッチなコクと味わい

「そのままでおいしい」をコンセプトに開発したフジパンの人気シリーズです。
北海道産生クリームを生地に練り込み、ほんのりとした甘さと、やわらかな食感が特長です。

何もつけなくてもおいしい味わいになるように、生クリームを生地に配合し、一般的な食パンに比べて甘めの食パンを試作しました。試作した食パンに対して、社内で食パンに甘さは必要なのかという声も上がりましたが、「そのままでおいしい」という当初のコンセプトに立ち返り、試作を重ね、食べ進めても飽きのこない味のバランスを見つけました。
しっとりした食感にもこだわり、生地を焼く温度や時間を変えて何度も調整を重ね、「生ぶれっど」が完成しました。

ほんのりと甘みが広がる北海道産生クリームを配合した食パン。

お客様のお声

たくさんのうれしいお声
ありがとうございます。

生ぶれっどを初めて購入して驚きました。
とても美味しいです。
今まで行っていたパン屋さんに買いに行くのをやめようかと思いました。
とっても美味しくて毎回これを
いただくようにしました。
朝食は急いで食べていましたが、朝食に生ぶれっどを食べるようになってからゆっくり味わって食べるようになりました。
甘いのに重たく感じないので
一度に何枚も食べたくなって
しまいます。

※2024年までに弊社に寄せられたお客様からのご意見です。

「生ろぉる」の開発当初、高級食パンがブームとなっており、その特長を取り入れたロールパンの開発に取り組みました。“生”がキーワードになっていることに着目し、“生”からイメージできる“しっとり”とした食感にこだわりました。北海道産生クリームを配合することで、ほんのりとした甘さとしっとり感のある「生ろぉる」が完成しました。「生ろぉる」のヒットを受け、“生”をクロワッサンで表現出来れば新しい商品となると考え、しっとりした食感の「生くろわっさん」が誕生しました。

第70回ジャパン・フード・セレクション
最高位グランプリ受賞

「生ろぉる」

そのままで食べた時の食感とミルクのコクを際立たせ、ほのかに感じる甘さが特長です。
「生くろわっさん」

ほんのり甘い香りが広がるやさしい口当たりに仕立てています。

第65回ジャパン・フード・セレクション
最高位グランプリ受賞

「生めろんぱん」

パン生地とメロンパンの皮の両方に北海道産生クリームを配合。しっとり食感とミルクのコクが楽しめる新しいメロンパンです。
「生めろんぱんしょこら」

生めろんぱんにチョコレートのおいしさをプラス。パン生地に北海道産生クリームと生チョコクリームを練り込みミルクのコクとチョコを味わえる仕立てです。