パン de レシピRECIPES

材料（2人分）

北海道小麦	4枚
ゆで卵	2個
マヨネーズ	大さじ2
牛乳	小さじ1
白身魚フライ	2切れ
キャベツ千切り	1/8個
塩	小さじ1/4
マーガリン	適量
トンカツソース	少々
塩胡椒	適量

作り方

1. ゆで卵をフォークで潰して塩胡椒、マヨネーズ、牛乳を加えて和える。
2. キャベツは、千切りにし、塩をまぶしてしばらくおき、水気がでたら、ぎゅっと絞っておく。
3. ラップの上で、パンの上にマーガリン、マヨネーズをぬり、マヨたま、キャベツ、白身魚のフライをのせる。フライにトンカツソース、マヨネーズを軽くかけ、もう1枚のパンで挟む。
4. ラップでしっかり、ぎゅっとつつみ、しばらく置く。
5. ラップごと、包丁でカットし、クッキングシートなどでバラけないよう包み、完成。